ブエノチェ～♪

皆さん

「オイルサーディン♪」

って知ってます？

オイルサーディンは

「いわし」

が

「オイル漬け」

にされた缶詰です！

元々は

「保存食」

としてオイル漬けにされたものであり

「塩漬け」

にされたいわしが

「アンチョビ」

となります。

わたくしこの

「オイルサーディン♪」

が大好きで無性に食べたくなることがしばしあります。

ツウの食べ方は、オイルサーディンに

「オニオンスライス、しょう油」

を加え

「缶を温めて食べる」

のが美味しい食べ方です。

昨日、ジョイントコンサート実行委員会の会議終わりに当団の

「マルモ・ミスト・まもる・ぼっちゃま」

と、蒲生ディストリクトバンド団長の

「Ｏ氏」

と３人で

「オイルサーディン」

をしばきに行ってきました！

攻めたお店は森の宮にあるお好み焼き店

「ＨＴＫＲ」

ここは私が十数年前からお世話になっているお店です。

オイルサーディンの更なる玄人的な食べ方は

「油付けになったまま」

の状態をつまむのではなく、

「缶の回りにいわしを立て並べ」

適度に油を落としながら食べるのが非常に美味しいです（笑）

オイルサーディンに焼きそば、お好み焼きの粉モン達。

お酒がすすみます（ウフッ）

会議後の癒しのひと時でした♪


（あいよっ・オイルサーディン一丁！）