全国１億２千８００万人の皆さんこんにちは。

うどんレポートです。

ユーミンはポートレートです。

うどん道は険し

「たのもう」

と意気込みのれんをくぐればパラダイス。

その一足が道となる。

「ドンドンドンッ」

試合開始。

某国道を走っていると黄色いテントが目に入ります。



そこが今回の現場

「饂飩倉（うどんぐら）」

です。

「あごだし」

とテントに記載していますが、偉大なるプロレスラー

「アントニオ猪木様」

のことではございません。

あごだしとは

「とびうお」

を使った出汁であります。

この店の特徴はタイミングがよければ

「饂飩をこねているところ」

を見れるというとこです。

今回は麺制作のタイミングに巡り会えませんでしたが

「うどん生地」

を寝かしている現場に巡り会えました。

それがこれです
↓　↓　↓


生地が愛くるしく見えてきますね（笑）

メニューの特徴は

「具材それぞれの個性」

を楽しむことです。

饂飩にトッピングする具材は、

「あげ（いなり）」

「肉」

「わかめ」

「梅」

「おぼろ（昆布）」

「玉子（とじ）」

「天ぷら」

「ねぎ」

があり、それぞれしっかりした主張をしている具材ばかりが並んでいます。

これらの具材をふんだんに使用したメニューがラインナップされており拙者は、

「肉天わかダブルねぎ大」

を注文しました。

それがこれです
↓　↓　↓


五臓六腑に染み渡るうなる一杯でした。

この店の通（つう）なら一度は注文して欲しいメニューがあります。

その名も

「アルプスの少女」

です。

このメニューをコールした瞬間、店内に潜む、常連さんや通（つう）達からは

「熱い視線」

を終始うけるという覚悟をしておいて下さい。

何故ならこの店イチの最強メニューだからです。

粋な気分で

「アルプスの少女」

をコールすると厨房のスタッフから

「あいよ。ハイジ一丁」

と威勢がいい声が聞こえるはずです。

お鉢が出てきたらびっくりです！

このメニューは

「○○○○○」

だからです（笑）

答えが非常に気になる方は是非足を運んで

「アルプスの少女」

をコールしてその凄さを体感してみて下さい。

時間一杯。

「ドンドンドンッ」

試合終了。

合掌。

【うどん】☆☆☆☆☆

【出汁】　☆☆☆☆

【ﾒﾆｭｰ】　☆☆☆☆☆

【値段帯】☆☆

【ｲﾝﾊﾟｸﾄ】☆☆☆☆☆

【笑顔】　☆☆☆☆☆