全国1億2千800万人の皆さんこんにちは。
うどんレポートです。
ユーミンはポートレートです。
うどん道は険し
「たのもう」
と意気込みのれんをくぐればパラダイス。
その一足が道となる。
「ドンドンドンッ」
試合開始。
人は争うことが好きな生き物です。
歴史を見てもそのことがよく分かります。
石器時代の物資源を求めての争い。
戦国時代の武将の戦い。
近代の国と国との戦争。
何故人は争うのでしょう?
その答えは、人ならば誰でも持つ
「欲」
があるからです。
現代社会のしくみ。
争いごとがおこればどうなるでしょうか。
普段皆さんが踏み入れることが無い世界。
法曹界について見つめてみましょう。
社会正義の実現を目指して…。
警察が犯人を捕まえる。
事件を受けた検事が罪を求める。
裁判所で裁判を開廷する。
社会正義の実現を目指して…。
弁護士が犯人を弁護する。
刑事事件でなく、民事事件では…。
刑事事件同様に裁判を開廷する。
互いの接点を探り示談交渉をする。
争いには
「落としどころ」
というものがあります。
そこに感情をはさんではいけません。
感情をはさんでは落としどころがつかなくなりますから。
人の争いごとを丸く収める大阪の法曹界と言えばどこ?
そう。
裁判所、検察庁(現在は移転して中之島)、弁護士会が立ち並ぶあの街並み。
大阪市北区の
「天満界隈」
ですよね!
今回のお店。
法曹界、天満のはずれにある
手打ちうどん
「てんま」
さんの紹介です。
(てんま)
「僕はカレーライスが食べたい。」
「いや、私は絶対にカレーうどんなんだから。」
とある兄弟の会話。
食事メニューで意見が分かれ争い揉めています。
争う二人をジャッジをするお母さんが
「エイヤッ」
と答えを出します。
「そんなことで揉めるんじゃないの」
「それなら両方が一緒に食べれるお店に行きましょう」
お母さんはそう答えます。
「そんなお店あるのかなぁ?」
子供達は不思議な顔をしています。
そんな子供達を納得させる仰天メニュー。
てんま名物
「カレーおじやうどん」
です!
これには華山もびっくりしました。
「カレーおじやうどん。お願いします。」
オーダーコール時、店員さんから
「少し時間がかかりますがよろしいですか」
と聞かれますが答えは一つ。
「大丈夫です!」
待つこと約10分。
出てきました!
鍋焼きうどんの鉄鍋に
「グツグツ」
と音をたてて登場しました。
(カレーおじやうどん)
見た目。
「普通の鍋焼きうどんよね?」
とのファーストインプレッション。
まずはうどんを箸でつまみ上げ麺と出汁をすすります。
「攻撃的でないカレー出汁に細めの手打ちうどん。バランスがいいね」
と独り言。
次に、レンゲで底からすくいます!
「出たーっ!」
下から
「雑炊風のごはん」
が登場したではありませんか!!!
(ごはん登場)
レンゲですくったカレーとご飯を一緒に口の中へほおばります。
「カレーとご飯の甘みが確かにマッチしているね」
と独り言。
そして禁断の儀式へ。
今日の夜空。
煌々と輝く
「満月」
のように乗っかっている
「生玉子をアツアツの鍋でかき混ぜます」
1回転、2回転、3回転…。
「カレーおじやうどん」
が完成しました!
(カレーおじやうどん)
おじや作成の回転作業中にうどんが切れますがこれも必要な儀式。
レンゲですくったカレーおじやうどんを口の中へほおばります。
「これ。雑炊やけど。神戸名物そばめしのカレーうどん版やなぁ~」
と独り言。
「カレーおじやうどん」
醍醐味。
「カレー雑炊&カレーうどん」
これが一緒に食べられるって訳です。
お母さんが子供達に言っていた意味を納得しました。
お母さん。
見事な落としどころで子供達の
「欲」
を満たしました。
カレーおじやうどん。
華山の
「欲」
も満たされました。
時間一杯。
「ドンドンドンッ」
試合終了。
合掌。
【うどん】☆☆☆
【出汁】 ☆☆☆☆
【メニュー】 ☆☆☆☆
【値段帯】☆☆☆
【インパクト】☆☆☆☆☆
【笑顔】 ☆☆☆
記事一覧
ファイルナンバー#021 てんま
コメント一覧
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